Un abstemio en una cata de vino.

El día martes 28 de agosto asistí junto a mi esposa y a un par de colegas a una cata de vinos en el Restaurant Camino Real de la enoteca del Cerro San Cristóbal, yo, un fundamentalista del abstemismo en un evento dedicado a la adoración y degustación del vino, que inconsecuencia podrán decir, salvo por un detalle, era tambien degustación de comida, comida gratis¡¡. No pude decir que no.

El evento era organizado por un diario dedicado a los negocios, por lo que al entrar lo primero que vimos fue un stand con muchos periódicos del día para llevar gratuitamente, acompañado de un par de promotoras a las que no presté mucha atención (Nota: Este blog lo lee mi esposa).

Llegamos pasada la hora que decía la invitación, sin embargo, aún no había acción, toda la gente conversaba formando pequeños grupos alrededor de una fuente de agua y luces. Estábamos en en plena charla sin contenido, cuando un fotógrafo nos invitó gentilmente a tomarnos una instantánea con un pendón del diario de fondo mientras una señorita pedía nuestros nombres y los anotaba en una pequeña libreta. Imagino que aparecimos en las páginas sociales del periódico, una de las cosas de las que no puedo estar orgulloso, salir en el diario por ir descaradamente a comer gratis...(que rotería más grande, Isi. Todo el rato, Cata).

Luego se nos invitó a que ocuparamos nuestra ubicación en la mesa para que participáramos en "una rifa", sí, ud. está leyendo correctamente, una rifa, en la cual se sortearon "jugosos" premios como entradas al cine y desayunos en no se qué café...se me olvidaba...también regalaron perfumes finos de "40 milimetros", en propias palabras del anfitrión de la noche, lo dijo por lo menos 4 veces, así que asumo que él compra perfumes por metro.

Por supuesto que no ganamos nada, y luego de la decepción, procedimos a concentrarnos en los platos y las copas. !!Que manera de haber copas¡¡, yo que iba sin mi manual de Carreño, no entendía nada, pero ahí estaban, unas 60 copas, algunas con agua, la mayoría con vino, tinto y blanco, entonces, el catador profesional comenzó con la lección.

Aprendí a como tomar la copa, como mirar el vino, como oler el vino y adorar el vino, pero como es de suponer, no bebí ni un "milímetro" del extracto de uva tan preciado por extranjeros y nacionales, aunque yo conozco un par que lo usan de remedio para la tos. Igual si uno pone atención se aprende, pero me concentré más en la comida que en lo que decía el catador. Estaba en en plato principal, comiendo ávidamente, cuando dicen por micrófono el nombre de lo que estaba probando, era en inglés y lo que alcancé a retener fue ...kidney pie...era un pastel de riñón, puse los ojos como platos, sin embargo, estaba exquisito.

Estábamos en eso cuando llegaron 4 bichos raros a la mesa, vestidos casualmente (casi todos iban de corbata en ese evento) y hablando fuerte y riéndose . Cuando los vi inmediatamente pensé, "si estos tipos no son publicistas yo dejo de ver fútbol los fines de semana". Afortunadamente acerté. La líder era una "rubia" parlanchina que no alcanzó a sentarse cuando pidió el vino, lo malo era que ya no quedaba. Con una cara de tres metros y una frescura de fin de espalda que ya me quisiera yo, se enojó, !!llegó una hora y media después de la hora y se enojó¡¡. Luego de un rato y de haberle cedido amablemente mis copas la conversación se fue poniendo buena. Ella contaba de un amigo "loca" que la invitó a un carrete de sus amiguis, todos locas como él, reunión en la que ella era la única mujer del grupo, y luego, en un momento de relajo, su amigo dijo para que todos oyeran "ésta es de las nuestras", ella perpleja dijo "¿Cómo?", si poh, dijo su amigo, a ella tambien le gusta el .... (póngale el nombre que Ud. estime conveniente). Hacía mucho tiempo que no me reía tanto con una talla de esa calaña. Terminó simpatizándome la publicista desubicada.

Ya al final de la cena, se sirvió un postre (torta de naranja) con un vino dulce. Yo no puedo entender como alguien después de vino para el aperitivo (blanco), para el plato principal (tinto o blanco según sea el plato) tiene hígado para tomarse una copa de otro vino junto con un postre.

Son cosas que no lograré entender, hasta que me ponga a tomar.

Nota: Me llevé dos vinos para la casa de regalo, son buenos adornos para la mesa.